Julebrev 2010

Jeg blir like fasinert hvert år. Ettersom det ene julebrevet, mer imponerende enn det andre, renner inn hos mamma og pappa. Det er alt fra de håndskrevede kortene med en enkel julehilsen og de standar fra japan photo med et par bilder, gjerne av barna (eller aller helst barnebarna) (Jeg har fått et par av disse i år, med noen nydelige, smilende jenter. Herlig!),  til de som virkelig tar begrepet julebrev til en annen verden. Det er lange brev med detaljert beskrivelse av alt barna har oppnådd det siste året, illustrert med lykkelige, smilende bilder, det er brev på rim(!) (laaaange brev på rim...) og det er nærmest små bøker som detter ned i postkassen i disse dager; les mer om "mor og far på sydenferie" på s. 3, "vår yngste datters forlovelse" s. 4 og "vårt 3. barnebarn" på s. 6. Det er liksom ikke grenser for alt som skal skrives ned og deles med venner og bekjente bare fordi julehøytiden er over oss. 

Og nei da, vi er ikke mye bedre i familien Lunde. Hvert år, når juleferien kan skimtes i det fjerne, da er det bare å bla tilbake til sommerbildene, finne de hvor vi alle ser gladest, søtest og brunest ut, og smelle sammen et kort som sendes ut til noen heldige utvalgte. 

Siden jeg nå er tilnærmet voksen (flyttet hjemmefra og greier) tenkte jeg at jeg fikk følge opp tradisjonen. Og fordi jeg ikke fikk ut fingeren før nå, kommer det her. Så nå følger altså et laaaangt brev, med alt-for-mange detaljer og mange smilende-se-så-kult-jeg-har-hatt-det-bilder, i god norsk julebrev-ånd. ENJOY! :)

2010

Kjære venner!
Det er utrolig hvor fort tiden går, juledagene er allerede forbi. Mens magen roer seg etter vanvittige mengder med ribbe og marsipan de siste dagene og nyttårsforsetter om et sunnere, sprekere og flittigere studentliv dannes, er det på tide å oppsummere året som snart er forbi.


Januar
Det nye året starter i Asker sammen med gode venner, før turen går tilbake til Kristiansand for 4. semester av lærerutdanningen. Dagene går med til matematikkdidaktikk og pedagogikk, trening og kjøretimer, et nydelig bryllup i Grimstad og flere koselige besøk av Irene:)


Februar
Praksis i 1. klasse går over all forventning og på UiA står Lese- og skriveopplæring på timeplanen. Kjørelæreren min har fortsatt gleden(?) av å få sitte på med undertegnede, og å besøke mormor og morfar i Flekkefjord, samt få besøk av min kjære søster er gode avbrekk fra prosjektarbeid og pensum.


Mars
Dagene går med til problembasert læring og matematikkprosjekt, trening og ennå flere kjøretimer...! KG-teateret er som alltid en stor suksess, det samme er  84års-kalas i Vennesla og nok et nydelig bryllup, denne gangen i Kvitseid, før en dør smelles hardt igjen i slutten av måneden.

April 

Påsken tilbringes i Oslo, før innspurten på et GLSM-prosjekt fører til en helt ok under-middels karakter. Besøk av Sunniva og co + Stine og feiring av 1års-dagen til verdens nydeligste jente er blandt høydepunktene, og ellers går det meste av måneden med til skoleovertagelse på Sjøstrand, der team 4 sørger for vaflerduft og mye latter fra arbeidsrommet, og tidenes beste praksis er et faktum!

Mai

Artikkelskriving, eksamenslesing, eksamenslesing og artikkelskriving... Og sånn går nu dagan! Alt blir skrevet, levert og fremført til rett tid, og sommerferie (18. mai!!!) har vel aldri føltes så fortjent før! (Og ekstra deilig er det jo når man har småsøsken som fortsatt har en måneden igjen;)) Dermed er det hjem til Oslo, familie, gode venner og de søte små på Høyenhall.

Juni
Mer jobbing på Høyenhall og mye moro med gode venner i Oslo, før kursen settes mot Mormor og Morfar i Flekkefjord. Der blir det også tid til å besøke Anine i Kvinesdal, samt noen dager med Stine:) 

Juli

Verdens kjedeligste sommerjobb avbrytes med gjevne mellomrom av sol, sommer og sjø i Nice og Kristiansand (og Dyreparken) med familien, Flekkefjord med gode venner, Skjærgårds med Pernille og Sommerfesten med Irene og Audun. Det er virkelig herlig å være student på sommeren!

August

To av årets høydepunkt: Stine og Kamilla tar for seg London og Irene og Kamilla tar for seg Københaven; sightseeing og shopping på HØYT nivå! Deretter bærer det tilbake til Kristiansand og "Mat og Helse"; "Prosjekt Husmor" er i gang! :) Det samme er "Operasjon Frilufsjente" og undertegnede deltar på sin første KRIK-tur.

September
Måneden starter med en Oslotur, for å se verdens beste søster konfirmeres. Ellers fører sleepover med husmorjentene mye latter med seg, KornKnas SB ser dagens lys og KRIK viser seg å være en av de bedre oppfinnelsene som er gjort!


Oktober
Studieuke er en fantastisk oppfinnelse, spesielt når man kan tilbringe den hos verdens beste Stine i Dublin. Den 16. får endelig Siri sin Espen, og resten av jentene heier ivrig fra benkeradene i Evje Kyrkje. To dager senere er rød L historie etter en vellykket oppkjøring, på kjøkkenet begynner det etterlengtede husmor-genet å vise seg, og nye dører åpnes!

November
November er bursdagsmåneden, og det blir tid til feiring både i Oslo og Kristiansand, men høydepunktet er uten tvil når jentene på bord C overrasker med kake og sang på kjøkkenet den 10. Når bursdagsfeiringen har lagt seg, og nok en KRIKtur er gjennomført rettes alt fokus mot planlegging av eksamensjulebord og KRIKball.

Desember

Julebordet er en ubetinget suksess, og deretter følger eksamenslesing, eksamenslesing og ennå mer eksamenslesing. Innimellom lange timer på lesesalen blir KRIKs juleball gjennomført med glans (der undertegnede blir kåret til "Årets friluftsentusiast", til mye latter!). Etter eksamen går turen tilbake til Oslo, og juleferie, med julaften hos farmor og farfar, årlig juleselskap på Høyenhall og feiring av et nytt år i Asker.

Og med det gjenstår det bare å takke for mye moro i 2010, og se frem mot ennå mer i året som kommer:)

Godt nytt år!
 

Klem fra Kamilla

Jeg elsker julen. Og alt som følger med. Adventstiden, julekalenderne på tv, gavene som skal kjøpes inn, ventingen. Men mest av alt; lille julaften. Når stua og treet er pyntet, det lukter ribbe i hele huset og hovmesteren er god og full, da er det tid for å finne frem godfilmen!

Og mens de siste gavene pakkes inn og Love actually is all around, er det på tide å stoppe opp et lite øyeblikk. Glemme stress og mas, la julefreden senke seg, og huske på hvorfor vi egentlig feirer jul. Fantastisk!  

Jeg ELSKER denne tiden:)
Ha en velsignet jul!

That time of the year!

Den kommer hvert (halv)år, like overraskende hver gang! Som julekvelden på kjerringa (eller noe??), evt. som snøen på t-banen hjemme. Jeg snakker om eksamenstiden. Enhver students verste fiende! Og det slår ikke feil; hvert år lover jeg meg selv at etter ferien, DA skal jeg ta meg sammen! Jeg skal lese jevnt, før forelesningene og skrive notater underveis. Jadda! I januar er fagre løfter glemt, og dårlige tv3-såper frister mye mer enn bøker,(eksamen er jo uansett laaaaangt unna!). Og i mai kommer den vandte panikken. Og sånn går nu dagan...

De siste ukene har jeg funnet ut følgende: 

- Lesesalen er er bra sted. Spesielt når man er lei av å lese og vil treffe andre som er like pratesjuke som en selv. 
- Kantina på UiA stenger 15.30 på lørdager. Dermed kan man ende opp med å knaske sukkerbiter, i mangel på noe annet, for å høyne blodsukkeret. (Bildet --> viser en Janne høy på sukker, etter litt for mange timer på skolen!)
- Jeg SLITER når det kommer til å følge kostråd, og føler meg egentlig ganske truffet når det gjelder mangelsymptomer på de fleste vitaminer (noe om konsentrasjonsproblemer...). 
- Julebordseksamen må være tidenes beste oppfinnelse!
- Det er mye koseligere å lese sammen med noen, hvert fall når man kan gå i butikken, se på sjokolade og lage middag SAMTIDIG som man faktisk diskuterer pensum, og konkluderer med at man hvert fall får dekket salt-, tilsatt sukker- og mettet fett-behovet;)

  Og viktigst; det er så VANVITTIG deilig med juleferie. Spesielt når man har gitt alt, og kan feire med tidenes jenter! :)

Norske kostråd og deres utfordringer

Ja, overskriften sier vel sitt. Fortiden pugger jeg kostråd og vitaminanbefalinger og proteininnhold i ulike matvarer, så var vel bare et spørsmål om tid før det kom noe ernæringsstoff på bloggen og! 

Men det var disse kostrådene da, som er norske helsemyndigheters anbefalinger til hva vi skal spise. Og tanken er god den, det er bare det at det er ikke så lett å følge de...

Det anbefales...

1. ...et kosthold bassert på frukt, grønnsaker, fullkorn og fisk, og begrensede mengder rødt kjøtt, salt, tilsatt sukker og mettet fett. 

Kort sagt; et variert kosthold bassert på sunne matvarer. Og her starter jo problemene. For det er nemlig en lov som sier at det som er godt, ikke er spesielt sunt (med få unntak), og fisk, fullkorn og grønnsaker er ikke akkurat øvest på favorittmatlisten. Og med mindre varierte tacotyper og pizzatopping teller som variert kost, så dekker jeg ikke den heller.

2. ...balanse mellom energiinntak og energiforbruk.

Med mindre det bare er den nye badevekten min er har veldig vanskelig for bestemme seg fra dag til dag, så gjør de akutt-dårlig-samvittighet-treningstimene mine sitt til at jeg sliter litt på denne og.

3. ...minst fem porsjoner frukt, grønnsaker og bær hver dag.

Også kalt 5 om dagen. Og vet du? Det går faktisk ikke! For fem klementiner (eller fem druer, som en av mine vittige onkler sa), det tells ikke. Nei da; her skal det være fem FORSKJELLIGE frukt og grønnsaker. Og for å gjøre det ennå verre, så skal minst halvparten være grønnsaker. Og det er bare det at grønnsaker er ikke så himla godt, også er det så tiltak å alltid kutte opp salat (og det gjelder for så vidt også om å skrelle en gulrot eller to).

4. ...minst 4 porsjoner fullkorn hver dag.

Tja, nå har ikke jeg lest veldig nøye på innholdsfortegnelsen på kneipbrødet mitt (Kids - uten hele korn:P), men jeg tviler vel på at det dekker fire fullkornsporsjoner...

5. ...fisk tilsvarende 2-3 middagsporsjoner i uken.

TO TIL TRE?!? Jeg som følte meg vanvittig flink da jeg startet med fiskemiddag EN dag i uken (og det holdt i EN uke...).

6. ...å velge magre merieriprodukter.

Her begynner vi å snakke! Med tanke på at jeg ikke spiser smør og drikker kun ekstra lett-melk (tilsatt vitamin D ;)). Men, teller det fortsatt som magert når man har tilsatt 2-3-4 toppede skjeer nesquik...?

7. ...å velge magert kjøtt/-produkter, og å begrense inntakt av rødt og bearbeidet kjøtt.

Joda, kylling er godt det. Det er bare det at det er rødt kjøtt og, spesielt kjøttdeig! 

8. ...å velge matoljer, flytende margarin eller myk margarin.

Og der kom den loven om at det som er godt er usunt inn igjen. Dermed har det også en litt sunnere, ikke så god, erstatning. Men smør ER bedre enn olje, og noen ganger må smaken gå foran!

9. ...vann som drikke.

Å, jadda! LETT!! 1/9; ska sei!

10. ...å begrense inntaket av tilsatt sukker.

Og tilbake på jorda! Det er vel egentlig ikke så mye å si. Punkt 6 er forteller bare om toppen av isfjellet...

11. ...å begrense inntaket av salt.

Jeg vet ikke om det er smaksløkene mine det er noe galt med, men det meste trenger en god klype salt. Men til gjengjeld styrer jeg unna samtlige toroposer (mer eller mindre hvert fall, går man på Mat og helse, så går man på Mat og helse!), og de er jo de store synderene når det kommer til for høyt saltinntak. Så jeg tror vi tar 1/2 på den;)

12. Kosttilskudd er unødvendig for de fleste.

Vel... Etter å ha gått gjennom punktene over har jeg funnet ut at det er like greit at jeg tar de pillene. Sånn just in case!

13. ...30 min daglig fysisk aktivitet, tilsvarende hurtig gange.

Med tanke på at jeg har 15 minutter å gå til skolen burde jo det være det minste problemet i verden. MEN, greia var bare at jeg skaffet meg et busskort denne måneden, og når man har busskort og det er himla mange minusgrader, da er det jo for dumt å ikke bruke det... 

Det var ernææringseksperten sin det... Jada, det er herlig med eksamenslesing! Da er det på tide å ta fatt på vitaminer og mangelsykdommer. Man blir jo bare en smule paranoid av dette... 

Hvordan ligger du ann? :) 

It's the most wonderful time...

...of the year. Yeah right! I forrige innlegg kom jeg til skade for å skrive at å lese til eksamen nesten er greit, når julemusikken spiller i bakgrunnen og adventsstaken lyser opp. Vel, jeg tok feil! For all del, det er faktisk koselig med snøen som laver ned, så lenge man sitter god og varm inne, vel å merke. Det er bare det at det er en million ting (minst!) jeg heller kunne tenke meg å gjøre enn å pugge vitaminanbefalinger og kostråd (som jeg, by the way, ikke er i NÆRHETEN av å følge...) Det er så sykt mye mer fristende å lage ferdig julegaver, teste ut nye oppskrifter, vaske gulv, støvsuge, vaske klær, rydde, ta oppvasken osv. osv. osv. (You see the point!). Og det inkluderer ikke å stå opp flere timer før sola og stå utenfor biblioteket og vente på at det skal åpne klokken 8, eller å gå med flere lag med stilongser fordi gradestokken har beveget seg godt nedenfor -10(!!!) og likevel sitte og hutre og fryse, mens man prøver å fokusere på kompendiet noen få minutter, før tankene igjen vandrer til småkaker og julekort og finkjolen. Og til dere som har hatt ferie i lange tider allerede; det finnes andre statusoppdateringer! Når dere endelig drar dere opp av sengen, tre timer etter jeg ankom biblioteket, så er det lov å skrive noe annet en *J*U*L*E*F*E*R*I*E* på facebook. Det er greit, jeg skjønner tegninga, dere trenger ikke gni det inn!!

Og en annen ting; da jeg meldte meg på husmorsskolen (les: mat og helse), var det ingen som sa noe om lesing. Jeg skulle lære meg å lage mat, jeg! Og med julebord som eksamen virket det jo som tidenes år! :) Ingen sa noe om mikrobiologi og proteiner og stivelse og belgfrukter. Og ikke hjelper det at pensumbøkene ikke er på norsk engang. Mulig svenske gutter er kjekke, men å lese svensk er rett og slett håpløst! Nei, jeg føler meg lurt! 


Så i går, etter et par (høyst effektive) timer på biblioteket lot jeg karbohydrater være karbohydrater, og dro i dyreparken. Siden jeg gjorde tidens investering i januar, og skaffet meg et årskort, fant jeg ut at jeg fikk utnytte det en siste gang. Hva er vel bedre enn å gå rundt der, alene; uten små barn som hoier og skriker, og glemme alt som heter lesing og pugging for en liten stund. Herlig! 

Men dessverre, virkeligheten og bøkene innhentet meg, så nå er det bare å grave frem en siste rest av konsentrasjon, og holde ut et par dager til! Og om 6 dager, da er det undertegnede som is driving home for Christmas! :D